VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT RIVE DI ARFANTADATI TECNICI ZONA DI PRODUZIONE: Valdobbiadene ConeglianoMICROAREA: RolleVITIGNO: GleraTIPO DI TERRENO: argilloso con sottosuolo di arenariaGIACITURA ED ESPOSIZIONE: colline con forte pendenza ed esposte completamente a sudFORMA DI ALLEVAMENTO: capuccina modificata (metodo Valdobbiadene)EPOCA DI VENDEMMIA: dal 15 al 30 settembreVINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllataPRODUZIONE PER

nel cuore della nostra cantina

ZONA DI PRODUZIONE : Zona nord provincia di Treviso

VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice

Ogni sorso ti porterà a scoprire la qualità e l'autenticità dei nostri vini

si esalta anche in abbinamento con crostacei e raffinate pietanze a base di pesce

PERLAGE: Fine  persistente

PRESA DI SPUMA :120 giorni

Sperimenta anche il carattere unico di Doc Nine e immergiti nell'intensità del Rito "col fondo"

PROFUMO: frutta bianca matura come mela

BRUT RIVE DI ARFANTA

ACIDITÀ TOTALE: 5

SAPORE: morbido e prolunga la resistenza dell'aroma