Johannisberg AOC ValaisJohannisberg AOC Valais presenta un colore oro chiaro iridescente, riflessi oro fine. Al naso regala un bouquet meravigliosamente maturo, fruttato, chiaro tipico della variet, floreale di fiori bianchi, sentori esotici di pesca, carambola, ananas candito e prugne gialle mature. Al palato offre un avvio lungo, acidit e tannini equilibrati, notevole mineralit, leggermente riscaldante. Fresco, vivace con una bella speziatura e un grande piacere di bere.

che lo rende sensuale e suadente come pochi distillati al mondo

caratteristiche che lo rendono un vino elegante e versatile

Fiano in purezza proveniente da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono ad esaltare i marcatori aromatici di macchia mediterranea propri di questo vitigno

il Carato Bianco si presenta con un colore giallo paglierino

fresco e di lunga persistenza

Perfetto con arrosti

arrosti e formaggi stagionati

un omaggio alla tradizione vitivinicola delle Langhe e al territorio di Barbaresco

brasati e arrosti

come ragù o sughi speziati

Il paesaggio è inoltre caratterizzato dai cipressi

rendendolo adatto a un lungo invecchiamento e regalando un profilo aromatico complesso