Coltello VICTORINOX® modello Scimitarra per SCUOIAREColtello VICTORINOX Modello Scimitarra per SCUOIARE cm. 36 Lunghezza lama: 36 cm Altezza lama: 4,6 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico Fibrox disponibili: Nero Confezione: 6 pz.

mantiene il filo tagliente anche dopo sessioni di lavoro prolungate

Altezza formato (cm): 21

A cosa serve il Coltello RIAL – Disossare tipo Curvo Mod

coscetti e spalle bovine di grande pezzatura vengono rifinite in minor tempo rispetto alle versioni più corte

leggero e confortevole

Antiperforazione: Non presente

petti e spalle bovine e suine di medie dimensioni

riducendo i movimenti necessari e aumentando la produttività per turno di lavoro

La lama larga da 20 cm con altezza 8

che offre la maggiore altezza di lama della gamma RIALINOX®

alette e piccoli tagli con osso — con il controllo monomanuale che garantisce velocità operativa e sicurezza al banco

per una minore quantità di rifiuti da imballaggio