Carabantes - Syrah/Cabernet Sauvignon Viña von SiebenthalOrigine: Panquehue, Valle dell'Aconcagua, Cile Vitigno: Syrah, Cabernet Sauvignon Colore: Rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Intensi aromi di violetta, rosmarino e mirtilli, con note di incenso, sambuco e lavanda Sapore: Strutturato e vellutato, con tannini fini ed eleganti. Al palato emergono sapori di ribes nero, prugna, con accenni di cedro, t nero e cioccolato. Temperatura di servizio: 17 18C Abbinamenti: Ideale con carni rosse, agnello,

lodandone la complessità e l'equilibrio tra cremosità e acidità rinfrescante

Presenta una struttura robusta con tannini ben integrati e una lunga persistenza gustativa

Vinificazione: Classica in vasche di cemento con macerazione di circa 25-30 giorni

con tannini vellutati e un finale persistente

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a cavallo di novembre

molluschi e antipasti di mare

La cantina Coppo

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine

tra cui la classificazione tra i 90 vini d'eccellenza rossi e bianchi del Ticino dalla rivista Vinum

Valle d’Aosta

zona rinomata per la produzione dell'Amarone

si caratterizza per le note di frutta rossa matura