SPUMANTE INGLESE CLASSIC CUVÉE BRUT - NYETIMBERCANTINA: Nyetimber FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: English Sparkling Wine VITIGNO: 62% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier PROVENIENZA: Inghilterra TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Compagno ideale per accompagnare salmone affumicato, ostriche, capesante e sushi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso complessi aromi tostati e speziato. Al palato fine, elegante

immerso in un paesaggio di dolci colline tra i 220 e i 470 metri di altitudine

Con una gradazione alcolica del 40%

rotondo e dolce

Al palato asciutto

L’anima di GIASS si esprime nell’unione delle 18 botaniche che lo compongono

ampia e di grande equilibrio

tipico del Gin Tonic

Al palato sapido in maniera avvolgente

al naso sentori tipici di mela Golden

Un settembre asciutto e ventilato ha permesso la raccolta anticipata di uve sane

con confetture di frutta o dolci secchi

seguita da pressatura soffice e decantazione statica a freddo