Riesling trocken Mertesdorfer Herrenberg 2023 Erben von BeulwitzDenominazione: VDP Mosel Uvaggio: 100% Riesling Gradazione: 13% Vinificazione: acciaio Affinamento: acciaio 2 chiacchiere: Fiori di sambuco in primo piano, ma la menta verde e persino un tocco di rosa canina completano il bouquet dei profumi. Al palato, il vino si affida interamente a freschezza di classe, una vivace acidit accompagna il gusto di uva spina ed erbe verdi. Versatile, dall'aperitivo a piatti di pesce.

Uvaggio: 100% Pinot noir

Dopo due settimane si procede alla svinatura: il vino nuovo

Gewürztraminer

2 mesi in bottiglia prima del rilascio

Rinfrescante

2 chiacchiere:  è ormai un must fra i Barolo

Uvaggio: 100% Vespolina

Uvaggio:  100% Nebbiolo

Degorgement 11/2021

Château Gimont e Grands Vergers ) e ad Arbois ( L'horloge )

Questa espressione del terroir è rafforzata dall’agricoltura biodinamica che rispetta la vita

Gradazione: 13%