NIVERA Primitivo Rosso IGT Salentoil tradizionale Primitivo raccolto quando le uve sono in leggera surmaturazione. Rosso rubino intenso e profondo con riflessi granata. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e cioccolato. Caldo, di buona fragranza, morbido e ricco di tannini nobili. Chiude su piacevoli richiami di frutta rossa. Da accompagnare a tutto pasto ma soprattutto ad arrosti a base di carne.

Indicato con antipasti saporiti

ottimo da gustare a tutto pasto

Impatto al palato deciso e diretto

sostenuto da tannini di buona fattura

presenta un ampio ventaglio olfattivo

e l’assaggio si distende al palato

abbastanza fresco

accompagnate da sughi gustosi o da confettura di cipolla o zucca

Al gusto è pieno

La raccolta manuale permette di preservare l’integrità dei grappoli e di valorizzare al meglio le caratteristiche di questo splendido vitigno

Si esprime al meglio con salumi

Meraviglioso rosa corallo lucente