Chardonnay Yarden Odem Vineyard 2022Il vino Yarden Odem Vineyard prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte nel vigneto Odem. Questo vigneto si trova a un'altitudine di poco meno di 1200 metri, il che lo rende il vigneto pi alto e fresco di tutto Israele. Il vigneto si affaccia sul bellissimo Monte Hermon, ricoperto di neve per buona parte dellanno. coltivato biologicamente dal 1998 e ha prodotto uno Chardonnay eccezionale sin dalla sua prima piantagione nel 1989. La raccolta delle

chiude con un finale di grande lunghezza e persistenza

il che lo rende il vigneto più alto e fresco di tutto Israele

Dal colore dorato

ricco e intenso

Fiano in purezza proveniente da un terreno calcareo-argilloso ad un'altitudine di 570 metri sul livello del mare con esposizione a Sud/Ovest in zona Lapio

Un vino di corpo

nasce il vino ricercato 50&50

Prima torchiatura delle uve provenienti essenzialmente da Grands e Premiers Crus situati nel cuore della Champagne

freschezza e armoniosa complessità

con delicate sfumature di spezie

pieno e strutturato

Perfetta espressione dello spirito di Montalcino