Macon-Vinzelles 2023 Le Clos de Grand-Pere 2023 La SoufrandiereDenominazione: Appellation Mcon Vinzelles Controle Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Vinificazione: Uve raccolte a mano, pressatura degli acini interi, vinificazione al 100% Affinamento: affinamento in botti di rovere (da 228 litri ciascuna) per 11 mesi. 2 chiacchiere: Pouilly Vinzelles La Soufrandire proviene da un appezzamento appartenente al nostro nonno materno. Le viti di et media 50 anni si trovano nella parte inferiore del pendio di

Uvaggio: 100% Savagnin

Non chiarificato e non filtrato

Il frutto e la sapidità ne fanno un vino fresco e croccante

senza l'utilizzo di pesticidi o erbicidi

con un frutto rosso puro sostenuto da una vivace acidità e tannini morbidi e ben integrati

Vino estremamente versatile

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mentre gli altri vengono macerati a grappolo intero per 15 giorni

questo è uno dei rosé più strutturati che troviamo ogni stagione

intenso e persistente con note di miele in gradevole evidenza

Temperatura di servizio:  5/7°C

Uvaggio: 40% Meunier