Derthona 2023 Tenuta della CascinassaIl Derthona della Tenuta della Cascinassa un omaggio alla storia millenaria dei Colli Tortonesi: il suo nome richiama infatti lantica denominazione romana della citt di Tortona, cuore pulsante del territorio. Questo vino nasce da un vitigno nobile e identitario, il Timorasso, che qui esprime una personalit luminosa, lineare e destinata a evolvere magnificamente nel tempo ABBINAMENTI Un vino equilibrato e armonioso, perfetto come aperitivo per chi ama

formaggi di media stagionatura

ABBINAMENTI Un vino da grandi occasioni e da meditazione

A partire dalla produzione prevalente di Barbera

fino ai secondi a base di pesce e crostacei

Riposo per alcuni mesi prima della commercializzazione

10 % Croatina

seguita da macerazione in serbatoi di acciaio

Box Bibenda 2025 Colli Tortonesi

a un'altitudine di 400 metri s

PER GUSTARLO AL MEGLIO: 18 gradi

ABBINAMENTI  Ottimo come aperitivo

DESCRIZIONE Bricco San Michele Derthona 2024 Claudio Mariotto è intenso