Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Secco - ColleluceVernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Secco Vino Spumante Rosso Secco Denominazione di Origine Controllata e Garantita Formato: Cartone da 3 o 6 Bottiglie da 75 cl Uve: 100% Vernaccia Nera Vigneti: Loc. Sogliano Colleluce Tipologia del terreno: ghiaioso breccioso Esposizione: sud est a 500 m. s. l. m. Resa Ettaro: 5 7 tonnellate Acidit totale: 5,80% Estratto secco: 24,00 Zuccheri residui: 18 22 g l Procedimento: raccolta e selezione a mano e

per bagnare dolci

di cui saturi 13

di cui zuccheri 2

La porchetta marchigiana viene cotta a secco in forno con tutta la pelle per 16/18 ore

Valori nutrizionali per 100g: Energia 527 kcal/ 2206

In bocca delicatamente salata grazie al sale dolce di Cervia

crema di NOCCIOLE min 28%(zucchero

mandorle amare

quali arrosti di carne e zuppe di legumi

amido precotto

scadenza: 18 mesi dalla data di produzione

Età media delle viti: 20 anni