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BD’3C

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BD’3C

$55.00
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Description

BD’3CPinot Nero 40% Chardonnay 25% Pinot Meunier 35% Vol. 12,5% Deg. 27 01 25 Brut Nature Bourgeois Diaz, Champagne, Francia.

fermentazione spontanea su lieviti indigeni in tini di rovere

Doussot Benoit

A 900mslm nella frazione di Pietramala nel comune di Frenzuola in alto Mugello

Riparte così una nuova fermentazione che apporta componenti aromatiche particolari al vino

1 x Beaujolais 2024 Mise 1

1 Zeno 2020

Nicolas Réau

Affinamento in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

La Coteaux Champenois costituisce una ricercata AOC

freschezza e note marine

Jérôme Jouret

enzimi ed altri

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