UMBRIA IGT 2023 CERVARO DELLA SALA - CASTELLO DELLA SALA ANTINORICANTINA: Castello della Sala Marchesi Antinori FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Umbria IGT VITIGNO: Chardonnay, Grechetto PROVENIENZA: Umbria TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce e crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un giallo tenue con sfumature verdoline. Al naso note di fiori d'acacia, bergamotto, cedro e zenzero si uniscono a delicate sensazioni di pane imburrato e ad aromi di pietra

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierno brillante

ma equilibrato

invitando chi lo degusta a scoprire ogni volta nuove sfaccettature

La Maturazione avviene minimo 36 mesi sui lieviti e due mesi di elèvage in bottiglia prima della messa in commercio

DENOMINAZIONE: Greco di tufo DOCG

Al palato la trama tannica è fitta e bellala mineralità percepita

il vino viene imbottigliato poi riposa sulle fecce fini per 12 mesi

VITIGNO: 100% Sagrantino

Annata 2005: L’annata 2005 di Dartigalongue Bas Armagnac è ambrata scura

Calosso e Canelli

hanno garantito grappoli sani e maturi

con complesse note di legno e spezie