Cobel Traminer Aromatico IGT 2022Questa etichetta insieme alle altre della nuova linea di Cantina del Vermentino, fa parte di un progetto che dimostra come i terroir diversificano le note organolettiche di un vitigno. UVAGGIO Traminer GRADAZIONE 13% PROVENIENZA Vigneti allevati a controspalliera con potatura guyot, a unaltitudine 250 350 metri sul livello del mare, sui terreni da disfacimento granitico della Gallura. LAVORAZIONE Diraspa pigiatura, a cui segue fermentazione a freddo

Colore: Rosso rubino impenetrabile

Bouquet aristocratico: un equilibrio magistrale tra sentori di vaniglia

Territorio del Sinis tra i più suggestivi della Sardegna

V Vernaccia è ottima per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce della tradizione costiera

Se stai cercando un Vermentino di Gallura autentico e piacevole

tratta da un'opera dell'artista Luka Mura

la fermentazione parte con pied de cuve spontaneo in grandi vasche di cemento

in contenitori d’acciaio inox

PROVENIENZA: Sorso (SS)

con tannini robusti ma ben gestiti

a partire dall'aperitivo insieme a focaccine e tartine di sfoglia

unendo struttura e morbidezza vellutata grazie ai 18 mesi di affinamento in legno pregiato