Birillo IGT Costa Toscana VEGAN BIO - Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Le Corti - Tenuta MarsilianaOrigine: Costa Toscana, Toscana, Italia Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Elegante e complesso, con aromi intensi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da sentori di spezie dolci, vaniglia e leggere note di tabacco e cuoio. Sapore: Al palato morbido e avvolgente, con tannini fini e ben integrati. La struttura armoniosa e bilanciata, con una piacevole freschezza che

grazie alla sua personalità e ai suoi aromi complessi

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio per preservare la freschezza aromatica

Il vino Carato viene poi affinato per circa due anni in barriques di rovere francese

Descrizione: Il Maestro Raro IGT è una delle espressioni di punta del Cabernet Sauvignon toscano

Il vino è stato lodato per il suo potenziale di invecchiamento

che conferisce al vino una cremosità e una complessità aromatica distintiva

formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea

rispettando l'agricoltura tradizionale toscana

ottenendo un perlage fine e una struttura vellutata

Al bouquet si aggiungono note terrose e una piacevole componente di tabacco e grafite

pera e scorza di limone si fondono con una leggera mineralità