Melanzane alla braceMelanzane alla brace semplicemente aromatizzate con una salsa alle erbe, ottime per antipasti e contorni. Le melanzane, del tipo lungo e dal colore viola scuro, sono lavorate dal fresco.

aromatizzata al ginepro

racchiusi in una elegante confezione

Formaggio prodotto con latte pastorizzato senza lattosio e affinato in crosta con fiori di sambuco di montagna

con un gusto fruttato

Ottimo digestivo

Ottimo da abbinare con carni rosse

Infuso a base di grappa trentina e ortica

speziato e leggermente amarognolo

1 bresaola trancio

ricchi di minerali ed esposti a rinfrescanti venti discendenti

Tartufo essiccato e macinato in polvere fine

affumicata