Bombay Sapphire London Dry Gin 40%Origine: Laverstoke Mill, Hampshire, Inghilterra Materie prime: Ginepro, coriandolo, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris, liquirizia, cassia (cannella), pepe cubebe, grani del paradiso, mandorla. Colore: Cristallino, limpido e trasparente. Profumo: Elegante e fragrante, con un bouquet complesso che unisce freschezza agrumata, note erbacee e speziate. Emergono ginepro, coriandolo, limone e un accenno floreale, accompagnati da un finale

iris e frutti rossi selvatici

formaggi stagionati e selvaggina

Questo ambiente dona al Merlot intensità aromatica e complessità

La Musa: Cristallino

con finale lungo e piacevolmente amaricante

si abbina piacevolmente a piatti di pasta con salse delicate e a carni bianche alla griglia

Filosofia: In conversione biologica e biodinamica

Le note fruttate di bacche nere e rosse si integrano armoniosamente con sentori di torrefazione

arricchendo il vino di complessità e finezza

seguito da un affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi

Ricetta segreta e invariata da quasi due secoli

ottimo liscio