Paul Bricius Red Strong Ale 7% vol due formati, 33 Cl e 75 ClLa Red Strong Ale di Paul Bricius un'ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma fitta e densa. Olfatto ricco di note fruttate, con prugna matura, caramello. Si accompagnano in bocca note liquorose unite a sentori floreali ed erbacei e leggeri toni di ciliegia. Abbinamenti: salumi

in bottiglia per 6 mesi Epoca di imbottigliamento ottobre Gradazione alcolica 13

Merano Wine Award

uova fresche da galline allevate a terra (11%)

Sicilia centrale

zucchero di canna*

che incontrano la profumatissima confettura di Ciliegie di Liccia e l'immancabile cioccolato a scaglie in una nuova ricetta da non perdere

68 g di cui Zuccheri 11

Acidità totale 6

a naturali

NOCCIOLE 10% min

antica ricetta azteca

Farcitura: fichi canditi (fichi 40%