Materia Rebelis 2021Ein kraftvoll strukturierter Elssser mit dichtem Bernsteinschimmer, der die ungewhnliche Cuve aus Pinot Gris und Sylvaner sofort als eigenstndiges Statement identifiziert. In der Nase trifft reifes Steinobst Pfirsich, Birne auf florale Noten und eine khle, fein salzige Mineralitt vom biodynamischen Tuffsteinboden . Auf der Zunge sprt man die przise Holznote: 18 Monate Reifung in alten Fssern bringen Cremigkeit, ohne Se oder Eichenklnge aufzudrngen .

Mit seiner lebendigen Säure und subtilen Tiefe eignet er sich hervorragend für Kenner

Am Gaumen wirkt er druckvoll und präzise

Im Nachhall bleibt er präsent: würzig

der im Glas mit dichter Farbe und lebendigem Glanz auftritt

Zitrusöl und ein Hauch geröstete Nüsse treffen auf kühle Mineralität und lebendige Säure

Der Mittelbourg Sylvaner 2023 aus dem Elsass

Region: Burgund/ Beaujolais

Region: VDF

Hersteller: Tim Röttgerding

Chardonnay und Weißburgunder zu einem eleganten

Die sorgfältige Herstellung spiegelt das besondere Terroir des Elsass wider und garantiert ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis

zugleich mit Potenzial für eine vielversprechende Entwicklung – ein Santenay mit Charakter