Champagne Extra Brut UltraditionUna miscela delicata, minerale, croccante e leggermente dosata delle tre variet di uva della Champagne: un ritorno alle origini. Viene prodotto con uve provenienti da vigne di circa 30 anni nel rispetto della natura, vendemmia manuale a piena maturazione e pressatura tradizionale. Fermentazione alcolica tini, foudre e botti di rovere da 228 litri. La cuve composta da un 40% di vini di riserva di annate precedenti conservati in botti di rovere e affina

armonico ed equilibrato

ricco e complesso con note di ananas

La cuvée Francesco I custodisce e rivela l’identità dei vini e la sensibilità nell’essere viticoltori in Franciacorta

Al naso aroma intenso con sentori di amarena e liquirizia

Al naso si apre un mondo

con note floreali

Dal 5 al 10% del vino viene vinificato in vecchie botti di rovere di Borgogna

in parte in tini di cemento

Le note fruttate sono mature e profonde

I vini di Uberti sono l’autentica espressione delle loro vigne

termina con un finale lungo e persistente

Merlot in purezza e secondo vino di Tenuta