SOFT COOKER HORECATECHDispositivo per cottura sottovuoto con range di funzionamento da 0C a 100C. Caratteristiche: Display a cristalli liquidi Dimensioni: L 145 x P 130 X H 320 mm Impostazione display in C o F Protezione sovraccarico Volume pompa: 7. 5 lt min Acqua max min: 30 10 lt

Costruito interamente in acciaio inox AISI 430 e porta in plexiglass fumè h

Lunghezza: 234mm

E' progettato con due contenitori in policarbonato atossico infrangibile della capacità di 6 litri

Lama Ø 330 mm

Termometro digitale ad infrarossi

mentre al ritorno della stessa avviene l’apertura del pressore e l’estrazione del prodotto

Barra saldante: 415mm

Colino conico

L'affettatrice verticale modello F 370 TSV è costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene

Disponibile nella versione singola e doppia

Dimensioni: L 225 x P 225 x H 490

L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce