VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2024 TRALIVIO - SARTARELLICANTINA: Sartarelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Si sposa magnificamente con sushi, salmone e pesce crudo. perfetto con importanti preparazioni di pesce o carni bianche, come il brodetto di pesce, pesce al forno o alla griglia, anche preparazioni speziate, coniglio e pollo in potacchio (tipico piatto

frutta rossa surmatura

rappresenta i limoni e il mare

completano il bouquet delicatiaromi floreali di rosa canina e karkadè circondate da un sottofondo di caramello

Maturazione su fecce 30 mesi

Il finale è lungo e complesso

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Castel Giocondo 2017 ha un colore rosso rubino intenso e brillante

ha restituito uve sane e concentrate

DENOMINAZIONE: Montefalco DOC

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 12-14 mesi in botti di rovere francese e affinamento in bottiglia per 6 mesi

ideale per il deposito e l’invecchiamento dei vini

La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox